Jmenuji se Antonín Sekyra a již více než 8 let se věnuji gastronomickému odvětví zvanému Carving, neboli dekorativnímu vyřezávání do ovoce a zeleniny. 

 První kroky v carvingu jsem uskutečnil na školním kurzu během studia na střední škole ve Frenštátu pod Radhoštěm. V tomto období jsem se také poprvé zúčastníl svých prvních soutěží v carvingu. Po ukončení střední školy jsem se carvingu věnoval zejména ve svém volném čase, s velkým snem založit si firmu, který jsem postupně začal realizovat. 

Pravidelně absolvuji kurzy na zlepšení techniky, popřípadě k rozšíření své nabídky zákazníkům. Také se stále účastním soutěží, kde nabíram nové nápady a inspiraci.